La tarta de Cumpleaños de mi hijo

Para el primer cumpleaños de mi hijo, me aventuré a decorar su tarta con una buttercream y una oblea decorativa que compré por internet con el motivo que escogimos para hacerlo. La receta se las debo...pero quiero mostrarles el resultado final...el bizcocho lo hizo mi madre y yo por primera vez hice la decoración....la verdad no quedó perfecta, pero para ser la primera que decoro me sentí muy satisfecha con el resultado...aquí os la dejo, y también el link del sitio donde compré las obleas http://tienda.marialunarillos.com/175-obleas-tartas...
 Bueno os dejo por hoy, espero vuestros comentarios...

Galletas de Mantequilla (tipo Danesas) Sin huevos

Como llegó el frio y a todos nos apetece una buena taza de chocolate caliente acompañado de unas deliciosas galletas, les dejo esta receta de "Galletas de Mantequilla"... son muy similares a las famosas de la lata azul, pero con la calidad de "hecho en casa"...Esta vez las elaboré con una manga, ya que no tengo la pistola de hacerlas, así que de forma no quedaron tan bonitas, pero os aseguro que de sabor quedaron súper ricas...en mi casa volaron... bueno he aquí la receta:

Ingredientes: (Para 35 galletas aprox.)
125 gr. de mantequilla
125 gr. de azúcar glass
350 gr de harina de trigo

Preparación

Coloca la mantequilla (que debe estar a temperatura ambiente) en un bol y empieza a batir con la batidora, cuando esté cremosa incorpora el azúcar glass y bate hasta que logres una pasta homogénea. Ahora, cambia las varillas por las de amasar y ve agregando la harina de trigo y mezcla muy bien. Poner en el refrigerador 10 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 180º  y prepara una manga o la pistola para hacer galletas.

Saca la masa del refrigerador y empieza a hacer las galletas sobre papel para hornear en la bandeja del horno.

Hornear por 10 ó 12 minutos, o hasta que las veas doraditas. Al sacarlas del horno dejar que enfríen antes de retirarlas de la bandeja. Para terminar puedes espolvorear con azúcar glass.

Ahora a probarlas...mmmm es una receta fácil, rápida y económica...os aseguro que no se arrepentirán!!!

Plumcake de Naranja o Bizcocho de Naranja

Este bizcocho es especial para los peques de la casa por ser muy nutritivo además de rico. Es súper fácil y rápido... Es una receta infalible que saqué de mi recetario Thermomix que les recomiendo probar, tengan o no este riobot de cocina.. Aquí va...

Ingredientes
250 gramos azúcar 
1 naranja y la ralladura de su piel
2 yemas de huevo y 1 entero
100 gramos aceite 
1 yogur natural 
1 sobre levadura química ( royal ) 
250 g de harina 


Preparación
Precalentar el horno a 180ª
En el vaso del  turmix o si tenéis licuadora procesar la naranja y la ralladura de la piel, con el azúcar y los huevos a una velocidad media. Luego, incorporar el aceite y el yogur. Finalmente, agregar la harina previamente cernida y si tenéis termomix podéis dejarla en el vaso y mezclar a velocidad 5 por algunos segundos. Si lo habéis hecho con el turmix, es el momento de mezclar con la ayuda de una espátula con movimiento envolvente hasta que quede homogénea la mezcla. Ahora poner la mezcla en un molde previamente engrasado  y enharinado y espolvorear azúcar por encima de la mezcla haciendo una costra. Luego introducir en el horno con calor arriba y abajo, por 30 minutos exactamente.  Cuando esté listo, dejarlo enfriar para desmoldar y servir. Si queréis puedes servir con sirope de chocolate que le queda estupendo. 
Espero vuestros comentarios... Graciaass y a disfrutarlo!!!